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Comment cultiver du basilic en pot : Conseils et Secrets de Jardiniers

basilic en pot

Êtes-vous prêt à profiter du basilic frais tout au long de l’année ? La culture du basilic en pot est la solution idéale pour vous.

Non seulement elle permet d’économiser de l’espace, mais elle permet également d’optimiser l’ensoleillement et de réduire le risque de parasites et de maladies.

Découvrez comment cultiver du basilic en pot dans cet article. Du choix du pot à la récolte du basilic, vous apprendrez toutes les astuces et techniques nécessaires pour obtenir un approvisionnement continu de cette herbe savoureuse.

Commençons !

Comment planter du basilic en pot

basilic en pot

Voyons maintenant comment planter du basilic en pot. Deux possibilités s’offrent à vous : cultiver du basilic à partir de graines ou acheter des plants sur un marché de producteurs locaux, dans une pépinière ou un magasin de jardinage.

Lorsque vous choisissez une variété de basilic, optez pour celles qui s’adaptent bien aux petits espaces.

Culture du basilic à partir de graines

Pour réussir la culture du basilic en pot à partir de graines, il faut arroser régulièrement les graines et maintenir le sol humide. Commencez 4 à 6 semaines avant la dernière gelée en plantant 5 à 6 graines par pot dans un mélange de démarrage de graines, en le gardant humide.

Placez le pot dans un endroit ensoleillé avec 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Arrosez le plant de basilic lorsque le premier centimètre de terre est sec et fertilisez toutes les 2 à 3 semaines.

Récoltez les feuilles de basilic lorsque la plante atteint une hauteur de 15 à 20 cm et utilisez-les dans différents plats.

Vous pouvez également acheter des semis sur un marché de producteurs locaux, dans une pépinière ou dans un magasin de jardinage.

Pépinière

Vous pouvez facilement acheter des plants de basilic en pot sur un marché de producteurs locaux, dans une pépinière ou un magasin de jardinage. Cette option est plus rapide et plus pratique que le démarrage à partir de graines.

Les semis provenant de ces sources sont généralement sains et issus de l’agriculture biologique, ce qui garantit un bon départ à vos plants de basilic. Lorsque vous achetez des plants, veillez à choisir ceux qui sont bien établis, avec des tiges solides et des feuilles saines.

Vous pourrez ainsi commencer à planter et à profiter immédiatement du basilic frais dans votre pot.

Quelle variété de basilic convient le mieux à la culture en pot dans un espace restreint ?

Pour cultiver du basilic dans un petit espace en utilisant un pot, choisissez une variété qui se développe bien dans des conteneurs. Voici quelques variétés qui s’adaptent le mieux à la culture en pot dans un espace restreint :

  • Le basilic doux : Un choix courant, facile à cultiver et au goût classique de basilic.
  • Le basilic thaï : Connu pour son goût et son arôme uniques, il est couramment utilisé dans la cuisine thaïlandaise.
  • Basilic cannelle : Cette variété a une saveur douce et épicée, parfaite pour donner du piquant aux plats.
  • Basilic citron : Avec son parfum d’agrumes, il donne un goût rafraîchissant aux salades et aux plats de fruits de mer.

Quelle taille de pot dois-je utiliser pour le basilic et de quel ensoleillement le basilic a-t-il besoin ?

Pour réussir à faire pousser du basilic dans un pot, vous devrez choisir un pot de la bonne taille et fournir à la plante la quantité de soleil appropriée. Voici ce qu’il faut savoir :

  • Utilisez un pot d’une profondeur d’au moins 25 à 30 cm pour permettre la croissance des racines du basilic.
  • Le basilic a besoin d’être exposé en plein soleil. Placez le pot dans un endroit qui reçoit 6 à 8 heures d’ensoleillement direct par jour.
  • Veillez à ce que le terreau soit bien drainant pour éviter que les racines ne se gorgent d’eau et pour favoriser une culture saine du basilic.

Comment prendre soin d’une plante de basilic en pot

Pour prendre soin de votre plante de basilic en pot, vous devez suivre quelques étapes clés :

Arrosez le basilic régulièrement, tous les deux jours ou dès que la surface du sol semble sèche.

enfant qui arrose un plan de basilic

Pour garantir la santé et la croissance de votre basilic en pot, veillez à l’arroser régulièrement, soit tous les deux jours, soit dès que la surface du sol est sèche. Un bon arrosage est essentiel pour le bien-être général de la plante.

Voici quelques conseils pour vous aider à arroser efficacement votre basilic :

  • Vérifiez le niveau d’humidité du sol en touchant la surface avec votre doigt.
  • Arrosez le basilic abondamment, en veillant à ce que l’eau atteigne les racines.
  • Évitez l’arrosage excessif, qui peut entraîner le pourrissement des racines.
  • Utilisez un arrosoir ou une buse de pulvérisation douce pour éviter l’érosion du sol.
  • Pensez à utiliser un plateau ou une soucoupe sous le pot pour recueillir l’excès d’eau et éviter l’engorgement.
  • Le paillage peut aider à conserver l’humidité dans le sol plus longtemps.

Fertiliser le basilic en pot avec un peu de compost ou d’engrais organique tous les mois environ

À quelle fréquence faut-il fertiliser le basilic en pot avec du compost ou de l’engrais organique ?

Pour assurer une croissance saine de votre basilic en pot, il est recommandé de le fertiliser tous les mois environ. Utilisez un peu de compost ou d’engrais organique pour fournir les nutriments nécessaires à l’obtention de feuilles de basilic robustes et savoureuses.

Cela favorisera une croissance vigoureuse et améliorera la santé générale de votre plante de basilic. N’oubliez pas de suivre les instructions figurant sur l’emballage de l’engrais pour une application correcte.

Pincez et taillez ! Faites-le

Maintenant que vous savez comment fertiliser votre basilic en pot, passons à un autre aspect important de son entretien : le pincer et le tailler !

  • Pincez régulièrement les feuilles supérieures pour favoriser une croissance plus touffue.
  • Taillez les tiges centrales ou les boutons floraux pour maintenir une forme compacte.
  • Enlevez les feuilles jaunes ou abîmées pour favoriser une croissance saine.

En pinçant et en taillant votre basilic, vous l’aiderez à rester touffu et productif, ce qui vous assurera un approvisionnement continu en basilic frais pour vos besoins culinaires.

Voici comment repousser votre basilic

Pour entretenir au mieux votre basilic en pot, pincez délicatement l’extrémité des tiges entre vos doigts. Ce processus, connu sous le nom de pincement, encourage la plante à devenir plus touffue et à produire plus de feuilles.

Le pincement empêche également le basilic de fleurir trop tôt, ce qui peut affecter sa saveur. En pinçant régulièrement votre basilic doux, vous pouvez assurer un approvisionnement continu en feuilles fraîches pour la récolte et améliorer la saveur de vos herbes culinaires.

Quelle quantité de basilic dois-je cultiver ?

Lorsque vous décidez de la quantité de basilic à cultiver dans un pot, tenez compte de l’usage que vous souhaitez en faire et de l’espace dont vous disposez.

Si vous prévoyez de l’utiliser frais et/ou si vous disposez d’un espace limité

Si vous prévoyez d’utiliser du basilic frais et que vous disposez d’un espace limité, vous devez cultiver suffisamment de basilic pour répondre à vos besoins culinaires sans surcharger votre pot. Tenez compte des facteurs suivants pour déterminer la quantité de basilic à cultiver :

  • la taille de votre jardin d’herbes aromatiques sur la terrasse ou sur le balcon
  • La fréquence d’utilisation du basilic en cuisine
  • La disponibilité de la lumière du soleil et des autres conditions de croissance de cette plante tropicale.

Si vous utilisez du basilic frais mais que vous cuisinez en grandes quantités OU que vous voulez en conserver un peu à la fin de la saison, vous pouvez cultiver du basilic frais.

Cultivez suffisamment de basilic pour répondre à vos besoins culinaires et en conserver une petite quantité en tenant compte des facteurs suivants.

Si vous utilisez du basilic frais mais que vous cuisinez en grande quantité ou que vous souhaitez en conserver une partie, il est important de planter suffisamment de basilic pour répondre à vos besoins. Tenez compte de l’espace dont vous disposez, de la résistance au gel de l’herbe et du taux de germination des graines.

Si vous disposez d’un espace limité, le jardinage sur balcon peut être une excellente option.

Si vous voulez l’utiliser frais ET faire du pesto ou le conserver, ou si vous voulez essayer différentes variétés

Pour vous assurer d’avoir suffisamment de basilic à la fois pour l’utiliser frais et pour en faire du pesto ou le conserver, et pour avoir la possibilité d’essayer différentes variétés, envisagez de planter une plus grande quantité de plants de basilic.

Cela vous permettra d’avoir un approvisionnement continu en basilic frais tout au long de la saison de croissance. En outre, la plantation d’un plus grand nombre de plants de basilic vous donnera la possibilité d’expérimenter différentes variétés et saveurs.

Vous pouvez également récolter une plus grande quantité de feuilles de basilic pour faire du pesto ou les conserver pour un usage ultérieur.

Quand cueillir les feuilles de basilic

Vous pouvez commencer à récolter les feuilles de basilic lorsque la plante a atteint une hauteur de 15 à 20 pouces. Pour récolter, pincez des feuilles individuelles ou coupez des tiges entières, en veillant à les couper ou à les pincer juste au-dessus de la prochaine série de feuilles.

Cela favorise une croissance buissonnante. Une récolte régulière favorise une croissance continue et empêche la plante de fleurir.

Les feuilles de basilic fraîches peuvent être utilisées dans une variété de plats comme les salades, les pâtes ou le pesto. Conservez les feuilles de basilic excédentaires en les congelant ou en les séchant pour une utilisation ultérieure.